무인 밀키트 가게 솔직 리뷰와 실제 창업 수익 분석 (2025년 기준)

2025년 현재, 무인점포는 더 이상 특별한 창업 아이템이 아니다. 하지만 아직도 무인 밀키트 가게에 대해서는 정보가 부족하다. 사람들은 ‘진짜 수익이 날까?’, ‘창업비는 얼마나 들까?’라는 질문을 품은 채 쉽게 결정을 내리지 못한다. 이번 글에서는 내가 실제로 방문한 우리 동네 무인 밀키트 가게를 바탕으로, 현실적인 창업 수익, 매장 운영 후기, 점주의 진솔한 인터뷰 내용까지 담아보았다. 단순한 홍보나 광고성 콘텐츠가 아니라, 무인 창업을 고민하는 사람들에게 실질적인 도움이 될 수 있는 경험 기반 정보를 제공하고자 한다.

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1. 무인 밀키트 가게 정보

내가 방문한 매장은 경기도 성남시 분당구의 한 주택가 근처에 위치한 무인 밀키트 전문점이었다. 상가는 1층 도로변에 위치해 있었고, 인근에 초등학교와 대단지 아파트가 있어 유동 인구가 많은 편이었다. 매장 이름은 '미래밀키트 365'였으며, 24시간 운영되는 완전 무인 시스템을 갖추고 있었다.

실제 매장을 방문했을 때, 입구에는 키오스크 결제 시스템, 출입 자동문, 24시간 CCTV가 설치되어 있었고, 매장 안은 깔끔하고 정리된 분위기였다.

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2. 내부 진열 및 제품 구성

가게 내부는 생각보다 넓지 않았지만, 냉장 쇼케이스 4대와 진열 선반 2개를 중심으로 구성되어 있었다. 밀키트 종류는 약 25종으로, 대표 메뉴는 다음과 같았다.

• 매운 돼지불백
• 해물 순두부찌개
• 버섯 들깨 수제비
• 치즈 닭갈비

모든 제품은 QR코드로 조리법을 확인할 수 있도록 구성되어 있었고, 포장 상태는 깔끔했다. 진열 방식도 보기 좋았고, 쇼케이스 내부 온도도 적정하게 유지되고 있었다.

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3. 결제 및 편의성

결제는 무인 키오스크로 진행되었으며, 카드, 간편결제(카카오페이/네이버페이) 모두 가능했다. 현금은 받을 수 없도록 설정되어 있었고, 메뉴 선택 후 결제까지의 UX는 직관적이었다. 초보자도 쉽게 사용할 수 있는 인터페이스였다.

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4. 점주 인터뷰

매장을 운영하는 점주는 40대 후반의 직장인 출신 남성으로, 본업 외 수익을 위해 2024년 말에 이 가게를 시작했다고 소개했다.
다음은 간단한 인터뷰 내용이다.

Q: 창업을 결심하게 된 계기는 무엇이었나요?
A: 저는 원래 IT 회사에서 일했어요. 하지만 수익 구조를 다변화하고 싶었고, 우연히 무인 밀키트 프랜차이즈 설명회를 들은 후 바로 실행에 옮겼죠.

Q: 초기에 가장 힘들었던 점은 무엇인가요?
A: 생각보다 초기 투자 비용이 많이 들었다는 점, 그리고 유지관리가 필요 없을 줄 알았는데, 매일 방문해서 위생과 진열 상태를 점검해야 한다는 점이었어요.

Q: 수익은 어느 정도 나오고 있나요?
A: 현재 월매출은 약 480만 원, 원가와 고정비 제외하고 순이익은 120만 원 정도 됩니다. 평일엔 매출이 적지만 주말 매출이 좋습니다.

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5. 실제 수익 구조 분석 (2025년 9월 기준)

항목금액 (원)

월 매출	4,800,000
상품 원가 (약 55%)	-2,640,000
매장 임대료	-600,000
전기·수도 요금	-80,000
프랜차이즈 로열티	-100,000
소모품 및 기타 유지비	-60,000
순이익	1,020,000

※ 단독 운영 기준 / 아르바이트 없음 / 본사 물류 이용 시

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6. 실제 운영에서 느낀 점

이 무인점포는 겉보기엔 손이 거의 가지 않는 것처럼 보였지만, 꾸준한 방문과 관리 없이는 금방 더러워지거나 매출이 줄 수 있다는 점을 느꼈다. 또한, 밀키트라는 제품 특성상 유통기한이 짧아 재고 관리도 매우 중요했다.

점주는 “무인이라고 완전히 ‘손 안 대도 되는 사업’은 절대 아니다”라는 말을 강조했다.

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무인점포 창업을 고민하는 사람들에게

무인 밀키트 가게는 분명 장점이 많은 창업 아이템이다. 인건비가 들지 않고, 소자본 창업이 가능하며, 프랜차이즈를 활용하면 초보자도 접근하기 쉽다. 하지만 수익은 생각보다 크지 않을 수 있으며, 직접 손이 가는 부분이 많다는 것을 간과하면 안 된다.

이 글을 통해 실제 현장 기반 정보와 수익 구조를 공유함으로써, 막연한 기대가 아닌 현실적인 판단을 돕고 싶었다. 앞으로 다른 무인점포들도 직접 방문해 비교해 볼 예정이다.